يعد البطيخ من الفواكه الأكثر استخدام خصوصا فى فصل الصيف ويقبل على تناوله الجميع حتى دون معرفة فوائده وكيفية الاستفادة منه ، ومدى تأثير تناول البطيخ على صحة الجسم.
فوائد البطيخ :
للبطيخ فوائد كثيرة تساعد الجسم خاصة فى فصل الصيف حتى أن الكثيرين يعتبروا تناول وجبة الغذاء فى الصيف المكونة من البطيخ والجبنة ، وجبة غذائية كاملة .
ومن أهم فؤائد تناول البطيخ :
1. البطيخ غني جدًا بالألياف والماء وبالتالي فهو رائع للصيف لتعويض فقدان الماء والإبقاء على الجسم رطبًا معوضًا له عن السوائل المفقودة من الجسم، .
2. للبطيخ فائدة كبيرة فى تنظيف الكلى فهو مدر للبول بما يحتويه من بوتاسيوم وماء، ومفيد للكبد أيضًا بما فيها من خصائص مطهرة، ولذلك ينصح بتناول عصير البطيخ مع ملعقة من الزنجبيل والقرفة والعسل لمزيد من تطهير الكبد.
3. يحتوي البطيخ أيضًا على مضادات أكسدة تفيد في الوقاية من السرطان بأنواعه، بالإضافة إلى الكاروتينات وهي مادة موجودة في كل الملونات مثل الجزر والفلفل الملون والمشمش وتتحول إلى فيتامين أ بعدها فتحمي العين من الأمراض وتزيد من حدة البصر.
4. يساعد البطيخ أيضًا على التركيز بسبب كمية الماء التي يحتوي عليه وخصائصه المطهرة.
5. يعد البطيخ أيضًا من الفواكه الرائعة لصحة الجلد ونضارة البشرة بما فيه من ماء ومعادن وفيتامينات ومواد مضادة للأكسدة فتحمي من التجاعيد، بالإضافة إلى مقاومة الشمس وهناك الكثير من مواد التجميل التي يدخل في صناعتها كما يوصى باستخدام قناع البطيخ مرتين أسبوعيًا في الصيف على الوجه والرقبة بإضافة بعض النشا لعصير البطيخ ووضعه كقناع بشرة، بالإضافة إلى أن الصبغات مثل الكاروتينات التي ذكرنا وجودها في الملونات وكذلك مادة الليكوبين تساعد في حماية البشرة من سرطان الجلد ووقايتها من أشعة الشمس الضارة.
6. يعد البطيخ علاجًا ممتازا لمرضى القلب بسبب نسبة البوتاسيوم العالية بالإضافة إلى سعراته الحرارية البسيطة التي لا يخشى منها على مرضى السكر أو السمنة أو الكوليسترول.
7. وبسبب الألياف الكثيرة فيه، فهو يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وبالتالي فهو رائع للمساعدة على الريجيم وتخفيض الوزن لذلك انتشر ما يسمى بريجيم البطيخ، فكيف يمكن اتباعه.
ريجيم البطيخ
يعتبر ريجيم البطيخ من الأنظمة الغذائية السهلة وهو غير شاق وله عدة أنواع، ويصلح بالطبع للصيف، وهو مناسب الآن بعد الانتهاء من العيد بسبب كثرة تناول البعض لحلويات العيد، ومع ذلك يُفضل استشارة الطبيب قبل اتباع أي نوع من أنواع الحميات الغذائية.
يعتمد ريجيم البطيخ على اتباع نظام محدد مكون من مرحلتين كل عشرة أيام ثم تُعاد المرحلتان من جديد، إذ يتناول الشخص في الأيام الثلاثة الأولى البطيخ فقط والماء، ثم يتناول في السبعة التالية البطيخ من أغذية مختلفة متنوعة، لذلك لا يُنصح به لمرضى السكر وغير ذلك لأنه قد يسبب هبوطًا حادًا في سكر الدم. لذلك يمكن للمرضى اتباع المرحلة الثانية فورًا دون الأولى بعد استشارة الطبيب بالطبع.
