طريقة عمل الكيكة
المقادير :
6 بيضات
نص كوب سكر
ملعقتين فانيليا
3 كوب دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر
طريقة التحضير :
يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط مثل الكريمة
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية او مطرب
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة 180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين وتترك حتي تبرد
